魚路影像 kenny Deng image

餓員戡亂時期(註*)，水餃是必備良品

因為之前的庫存水餃都被我吃光了

所以這次鄧媽問說要換包什麼口味的

想說現在宅在家裡，有點懷念八方的韓式泡菜水餃

於是泡菜牛肉水餃就這樣誕生啦！(照片經過脫窗處理)

泡菜是自製的喔，不過因為鄧爸不喜歡吃辣

於是天才的鄧媽就把自製的韓式泡菜稍微沖洗過OTZ

也好啦！因為我一直覺得鄧媽的泡菜跟外面賣得比起來

味道跟正宗的不一樣，比較適合煮湯煮火鍋當湯底

包水餃的必殺手勢

不用沾醬，裡面的味道就十分夠味了

你以為這樣就結束了嗎?

沒有

凳子曰:「每個成功的胖子，背後都有很會煮飯的老媽子。」

很難得看到鄧媽自製麵皮不知道又要搞什麼新花樣了

是低，郎客ㄚ

〝黑白搞〞泡菜牛肉餡餅

原來鄧媽沒有把上次的餡都拿去包水餃

改變成黑白搞泡菜牛肉餡餅

據特派記者-小千千訪問

原來鄧媽本人指出他重來沒做過

他也忘了要等麵糰醒過後才來桿

所以不保證口味

希望我當實驗品

雖然麵團沒有等它醒

但是皮還是十分有嚼勁

加上泡菜得爽脆的口感

搭配上牛肉的鮮甜

實在是太~好~吃~啦~

連難得會稱讚鄧媽的鄧爸，也忍不住給了個〝讚〞

鄧媽：「兩個小的，我有多做一些，為了你哥的身材跟健康著想，

               趕快回來吃，不然被你老哥吃光了！」

以上是小千千我還可以再吃一個報導

註*此時期為宅在家，沒人要煮飯又不想外出覓食或是颱風天災人禍