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話說當天老爸老媽公休
中午順道要去跟老朋友聚一聚
所以送了快一箱的蕃薯
前陣子分別是金山和萬里的蕃薯節
蕃薯大盛產
ANYWAY
當這些番薯落到手中時
經驗老道的長官大哥們
開始跟我們這些小老弟討論起番薯
品種 大小 長相 產地 吃法
開始經驗分享
當然啦
這都只是前菜
重點當然是要選個良辰吉時來好好祭拜五臟廟囉
於是經過討論後決定
薑汁地瓜湯 就決定是你啦^^ YO~~~~~~~~
趁者午休時間跟阿晧兩人去買糖跟薑
時光飛梭
光陰似箭
終於到了晚上祭拜五臟廟的良辰吉時囉
光是削皮切塊就花掉我跟阿晧快半小時
因為要煮到軟需要點時間
所以在這等待的過程中
林教官提議來試試用個拔絲地瓜
SO JUST DO IT
哇嗚！糖裹上去了^^
拔！拔！拔！
成功了嘛??? 其實失敗了，因為一拔離筷子，地瓜上附著的糖衣剩沒多少ORZ
所以我們決定裹完糖後
直接丟入冰水
於是就變成吃起來口感像是糖葫蘆地瓜= =V
完成品出爐囉^^
本來應該是滿滿的一盤
但加上失敗還有大家迫不及待的偷吃
所以只剩下這點給我拍
只用紅糖跟冰糖雖然勉勉強強
但是餓壞的大夥們還是很捧場的秒殺掉這道拔絲地瓜
心得:一致認為用麥芽糖的效果才會最棒
等等
還沒結束呢
別忘了還有道薑汁地瓜湯
我本來想拍個熱氣四溢的說，沒想到熱氣跑的哪麼快
不過地瓜湯也是難逃秒殺的命運
看到沒 看到沒
地瓜煮的鬆軟十足
想要一手夾一手拍
卻始終一夾既散
感謝阿晧漂亮的陰力筷子功協助完成拍攝
吃完這兩道地瓜全餐
飽足感十足ㄚ
不過餓的也超快的
什麼你也想吃嗎
不好意思勒
剩下的地瓜
再續攤的第二天跟第三天
以簡單樸實又廣受大眾熱愛的烤地瓜
給簡簡單單輕輕鬆鬆的解決了
也造成每晚都有大大小小不同規模的氣體燃燒彈在投射
嚴禁煙火了三天
哈哈哈
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